Hai loại quả siêu chua, siêu chát kết hợp ăn ý thành món "ngon-bổ-rẻ" vạn người mê

1. Chuẩn bị nguyên liệu

- Cóc 

- Sung

- Tỏi

- Muối tôm

- Bột ớt hoặc ớt tươi

- Đường

- Chanh hoặc quất

Cách làm: 

- Sung rửa sạch để ráo.

- Chuẩn bị một bát nước có cho 1 thìa muối hạt, 1 quả chanh (để sung không bị thâm). 

- Sung thái lát mỏng, càng mỏng càng ngấm gia vị. 

- Thái đến đâu cho sung vào ngâm với bát nước đã chuẩn bị để sung ra bớt nhựa vào không bị thâm. 

- Ngâm đến khi nào bắt đầu trộn mới vớt sung ra.

- Cóc rửa sạch, thái lát hoặc thái miếng tuỳ ý. 

- Tỏi đập dập băm nhỏ.

- Cho cóc và sung vào bát lớn, cho 2 thìa muối tôm, 1 thìa bột ớt hoặc 2 quả ớt tươi, 3 thìa đường và 2 quả chanh. Thêm tỏi vào bát rồi trộn đều. 

- Sau 15-20 phút sau cóc và sung ngấm gia vị là có thể ăn được.

*Món ăn và hình ảnh do Fb Huỳnh Lâm Quế Dung thực hiện.