14/11/2021 11:15  
Hẳn là các tín đồ du lịch sẽ rất thích thú với các món ăn ngoại quốc khi đã quá lâu chưa được “xuất khẩu”. Đặc biệt là ẩm thực của nước láng giềng Thái Lan với hương vị chua cay rất riêng cùng mùi thơm nồng cháy. Top 3 món ăn Thái Lan sau đây được biến tấu theo công thức phá cách đã tạo nên những món ăn mới lạ, giúp bữa cơm gia đình thêm phần thú vị nhưng không phải ai cũng biết.

Pad Thai Tacos - Bánh xếp kiểu Thái

Được xem là món ăn đặc trưng của mỗi du khách khi đến với xứ Chùa Vàng nhưng để tạo ra được công thức khiến khách du lịch “quên luôn lối về” thì chỉ có món Pad Thái Tacos được POPS Chef biến tấu khi kết hợp đặc sản Mexico bánh tacos cùng hương vị đậm đà từ Thái. Những chiếc bánh tacos gà Thái có hương vị đậm đà nhờ được tẩm ướp từ các nguyên liệu như nước cốt me, nước tương, đường nâu và nước mắm. Lớp vỏ bánh mềm dai kẹp với phần nhân pad Thái tuyệt vời sẽ khiến cho các thực khách khó tính nhất cũng phải “siêu lòng” khi thưởng thức món ăn vừa lạ, vừa quen.

Thai Spacchio - Súp rau củ xanh

Món súp Thai Spacchio là món súp vô cùng công phu để có thể ra được thành phẩm cuối cùng. Thoạt nhìn, ai cũng nghĩ rằng đây chỉ là món súp thông thường, tuy nhiên để có thể ra được đúng vị chuẩn Thái thì điều đó không hề đơn giản. Bằng những nguyên liệu gần gũi đã được đầu bếp biến tấu trở thành thực phẩm đỉnh cao. Bánh được chiên giòn hòa cùng vị cay, vị thơm đặc trưng của gạo rang càng làm cho tô súp ngon đến mức không thể ngon hơn nữa.

Cannelloni Tom Kha Kai - Mì ống Tom Kha Kai

Tom Kha Kai là một món ăn từ thịt gà kết hợp từ ẩm thực Thái Lan và ẩm thực Lào và thường được gọi với cái tên đơn giản là gà nấu riềng. Món canh gà này được nấu với nước cốt dừa, riềng, sả và thịt gà. Ớt chiên cũng thường được thêm vào để tạo nên màu sắc rực rỡ và độ cay nóng cho món ăn này. Bí quyết là phải tạo ra sự cân bằng về hương vị giữa các loại gia vị. Món này nấu ở Thái thì không dùng thì là mà dùng thêm ngò rí (rau mùi) để trang trí và tạo mùi thơm cho món Tom Kha này.

Để tạo nên sự đặc biệt cho món Tom Kha Kai, đầu bếp của POPS Chef đã chế biến mì ống cuộn kem để làm món ăn thêm phần độc đáo và hấp dẫn hơn.

Nguồn tin: doanhnhansaigon.vn


Bí quyết   du lịch   thực phẩm  


Bài viết liên quan


Loading…
Bấm để xem thêm ...